Bưởi da xanh vốn là đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Không có ngẫu nhiên mà bưởi da xanh lại được mệnh danh là vua của những loài bưởi. Những quả bưởi ngon ngọt và ngoài giàu chất dinh dưỡng có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Cũng do vậy mà nó trở nên thông dụng và được rất nhiều người ưa chuộng!
Xem thêm: https://hieuphamfruits.com/san-pham/buoi-da-xanh/
Nguồn gốc xuất xứ bưởi da xanh:
Bưởi da xanh có nguồn gốc ở xã Thanh Tân, huyện Mỏ Cày Bắc, thuộc tỉnh Bến Tre. Trái bưởi có dạng hình cầu và vỏ có màu xanh tới xanh hơi vàng khi chín. Dễ lột và khá mỏng, tép bưởi thì có màu hồng đỏ, bó chặt và dễ tách khỏi vách múi; vị ngọt không chua và mùi thơm, không hạt đến rất nhiều hạt.
Thành phần dinh dưỡng:
Trung bình trong 1 quả bưởi cỡ vừa sẽ chứa đựng 52 calo, 13 gram carbs, 1 gram proteina và gram chất xơ, 64% RDI vitamin C, 28% RDI vitamin A, 5% RDI kali, 4% RDI thiamin, 4% RDI folate (vitamin B9), 3% RDI magie.
Ngoài ra, bưởi còn là một nguồn phong phú của một vài hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Cách thức chọn bưởi da xanh ngon:
Xem trọng lượng:
Bạn hãy nhấc thử một quả bưởi lên và so sánh chúng với quả khác. Nếu như quả đấy nặng và có trọng lượng từ 1kg thì đó là các quả bưởi ngon và lúc ăn vừa ngọt lại mọng nước.
Vỏ bưởi:
Cách thức chọn bưởi da xanh ngon qua vỏ bưởi như sau: Phần da căng, gai đều nhau, với quả bưởi càng già thì sẽ có nốt gai càng lớn. Nếu da bưởi không căng, trông xốp thì chính là bưởi héo hoặc bưởi non và bạn không nên mua.
Một phương pháp khác đó là xem vỏ bưởi da xanh có mỏng vỏ hoặc không thì dùng phương pháp vỗ nhẹ vào quả bưởi. Nếu như có tiếng cạch thì vỏ mỏng, còn vỏ dày phát ra tiếng bụp. Và bạn nên chọn quả bưởi có vỏ mỏng, vì lúc ăn sẽ ngon và ngọt hơn và không có bị chua như quả già.
Cuống bưởi:
Bạn có thể kiểm tra cả cuống bưởi để có thể biết bưởi còn tươi và ngon hay không. Hãy sử dụng tay bấm vào quả bưởi,và nếu như cuống sụt xuống thì bưởi còn tươi. Ngược lại cuống dai và khó ngắt thì có thể bưởi đã bị héo vì để lâu.
Một vài món ăn ngon từ bưởi:
Chè bưởi:
Chè được nấu từ đậu xanh thơm ngon mềm mịn, với nước cốt dừa sệt sệt béo ngậy. Đặc biệt là cùi bưởi trong suốt giòn tan và đúng chuẩn vị chè quê.
Cocktail bưởi:
Cocktail bưởi là thứ đồ uống được chế biến theo phương pháp lắc nổi tiếng trên thế giới. Với những nguyên vật liệu hoàn toàn tự nhiên bạn có thể chế biến cho mình và người thân 1 cocktail bưởi thơm ngon và mát ngọt trong những ngày hè oi nóng.
Mứt vỏ bưởi:
Chỉ cần bớt chút thời giờ và công sức, thì từ miếng vỏ bưởi vốn có vị the đắng, bạn sẽ có thể biến nó trở thành các miếng mứt cực kỳ ngon ngọt và lạ miệng ăn nhâm nhi. Và đặc biệt vỏ bưởi có vô vàng công dụng đáng ngờ tốt cho sức khỏe ấy.
Sữa chua nóng vị bưởi:
Sữa chua nóng vị bưởi được biết tới là món ăn dành cho mùa đông không sợ lạnh. Món ăn này với khá nhiều dưỡng chất từ bưởi bảo đảm sức khỏe được nhiều người thích và lựa chọn.
Gỏi bưởi tôm thịt:
Món gỏi bưởi tôm thịt này không chỉ là món ăn ngon miệng, mà còn là món ăn vặt dễ dàng làm và giảm cân hiệu quả cho những người đang trong quá trình ăn kiêng.
Kem bưởi:
Kem cũng là món ăn hoàn hảo trong các ngày hè oi bức. Sao bạn lại không thử tự làm cho mình một món kem hoa quả tươi mát từ bưởi để mùa hè bớt nóng?
Lưu ý khi ăn bưởi:
- Không được ăn bưởi khi đói
- Không được ăn bưởi lúc bị tiêu chảy hoặc gặp vấn đề về hệ tiêu hóa
- Không nên ăn bưởi khi đang uống một vài loại thuốc:
Thuốc giảm cân.
Thuốc chống dị ứng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét